| 記者從貴州省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為切實保障食用植物油質(zhì)量安全，2018年3月至6月，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局組織在全省范圍開展了食用植物油塑化劑專項監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測，各地食品安全監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員462人次，對全省87家獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)進行了全覆蓋監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患26條。
據(jù)了解，本次檢查的重點是生產(chǎn)線、灌裝線、容器、包裝材料等直接接觸植物原油、成品油的材料是否為塑料材料，是否含有鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，是否為惰性材料;芝麻油生產(chǎn)企業(yè)原料篩選除雜質(zhì)是否徹底，是否使用塑料濾布進行過濾，是否違規(guī)使用香精香料。
在本次檢查中發(fā)現(xiàn)普遍存在以下問題：在生產(chǎn)環(huán)境方面，部分企業(yè)原輔料未離地離墻堆放，生產(chǎn)車間衛(wèi)生環(huán)境較差，生產(chǎn)區(qū)域“三防”設施不完善;在過程控制方面，部分企業(yè)投料、關鍵控制點、生產(chǎn)設備維護記錄有缺項，出廠檢驗記錄不完整，從業(yè)人員健康證過期;在進貨查驗方面，部分企業(yè)原輔料進貨索證索票制度落實不到位，使用的塑料輸油管道不能提供塑化劑檢驗報告，產(chǎn)品銷售臺賬不規(guī)范。此外，還發(fā)現(xiàn)1家企業(yè)外購成品油來源不明，已移送食品藥品執(zhí)法支隊進一步調(diào)查處理，目前案件正在辦理中。
同期，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局開展了食用植物油生產(chǎn)企業(yè)食品安全專項抽檢監(jiān)測。計劃抽檢監(jiān)測87家獲證食用植物油生產(chǎn)企業(yè)，因企業(yè)長期停產(chǎn)、季節(jié)性停產(chǎn)、搬遷未生產(chǎn)等原因，實際抽檢監(jiān)測52家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)，覆蓋率為59.8%。共抽檢52批次樣品，不合格6批次，不合格率為11.5%，不合格指標為過氧化值、酸值、苯并[a]芘超標。
針對監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的問題，當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門對問題企業(yè)下達了《責令改正通知書》責令限期整改，要求企業(yè)加強廠區(qū)環(huán)境、設施設備、從業(yè)人員的衛(wèi)生管理，嚴格執(zhí)行原輔料進貨索證索票、出廠檢驗記錄、過程控制記錄制度，建立健全食品安全追溯記錄制度，消除風險隱患，并對整改情況進行復查，確保整改落實。 |
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